SzatmáriFeri


2015.nov.14.
Írta: szatmariferi Szólj hozzá!

Paradicsomos zöldségleves, húsgolyókkal

Ezt a levest szándékosan nem hívom minestronénak, hiszen nem az. Igaz, van köztük hasonlóság bőven, de maradjunk annyiban, hogy ez egy paradicsomos zöldségleves. Ha jobban belegondolok, akkor az állaga már-már annyira sűrű és krémes, hogy akár le is főzelékezhetném, de nem…

Tovább

Kukoricás-paradicsomos cukkinifőzelék

Hidegen vagy melegen? Ez a kérdés most senkinek se okozzom dilemmát. Ehetjük ezt így is, úgy is. Csupa szezonális hozzávaló, csupa fazékba zárt frissesség. Nincs sok fűszer, nincs sok idő! Közhely ugyan, de ez a főzelék tényleg annyira egyszerű, mint amilyen nagyszerű.…

Tovább

Paradicsomos-bazsalikomos kelkáposzta főzelék

Arra eszméltem, hogy már nagyon régen ettem amolyan igazán testes, vaskos, kitöltős, pasis főzeléket. Skandalum! Nem mehet ez így tovább!, -szóltam magamhoz és azzal a lendülettel már tekertem is a piacra, ahol meg sem álltam az Articsókák standjáig. Ezt a fiatal triót azért is…

Tovább

Micsoda? Igen, paradicsomos káposzta!

A paradicsomos káposzta akkor is az egyik kedvencem,  ha a környezetemben szinte mindenki utálja. Mondjuk nem csodálkozom, mert ez az egyik olyan főzelékféle, amit szerintem a legtöbb ember zsigerileg utasít el a szájától. Én nem akarok győzködni senkit, így nem nem is kezdenék…

Tovább

Mentás-paradicsomos krumplifőzelék

A krumplifőzelék már többször átalakult a kezeim alatt, de mindig rájövök arra, hogy soha nem tudom megunni. Hogy kifogy e valaha a benne rejlő lehetőségek tárháza? Magam sem tudom a választ, de egyelőre úgy gondolom, tartogatunk még néhány furcsa megoldást ezen a területen is!…

Tovább

Currys-paradicsomos kelkáposzta főzelék

Chili és Vanília átalakított kelkáposzta főzeléke minden téren alapműnek számít a főzelékekről kialkotott világnézetemet tekintve. Korábban már elkészítettem a saját verziómat, de már akkor is sejtettem, hogy ebben azért van még potenciál. Imádom a kelkáposztát, aminek…

Tovább

Paradicsomos sült kukorica, ami nekem főzelék

Hetek óta motoszkál bennem a sült kukorica gondolata. Nyáron nincs vele gondom, mert grillezésnél simán csövestől megsütöm, de ilyenkor, amikor már nagyon nem jut hozzá az ember, csak a dobozos változat marad. Már ezzel sincs probléma, a sütő amúgy is nagy barátom lett, mert…

Tovább

Paradicsomos sárgaborsó főzelék, petrezselymes avokádóval

A sárgaborsó főzelék az az étel, ami az emlékeimben a "tapétaragasztónak" csúfolt főzelékként maradt meg. Nem vagyon álszent, így nem mondom, hogy ez az egyik kedvenc alapanyagom, de akkor sem mondanék igazat, ha teljesen letagadnám. Főiskolás koromban gyakran főztük a koliban,…

Tovább
süti beállítások módosítása