A fene se tudja, hogy mennyire téli ez a főzelék, én minden esetre totálisan lázba jöttem tőle. Volt itthon egy csomó friss zsályám, ehhez kerestem valami "odaiilőt", ami nem sütőtötök és nem is édeskrumpli. Persze elsőre egy szaftos saltimbocca jutott az eszembe, krémes…
Be kell valljam, hogy ezt a főzeléket a mohóságom szülte. Nem tehetek róla, de annyira jó áron sikerült hozzájutnom az édesburgonyához, hogy nem tudtam otthagyni őket a boltban. A vásárlás pillanatában még nem tudtam, hogy pontosan mihez kezdek majd velük, de bűn lett volna…
Nem hagyott alább a kelbimbó iránti lelkesedésem. Annyi izgalmas lehetőséget rejt magában, hogy az elkövetkezendő időkben gyakran lesz vendégszereplője a konyhámnak. Legutóbb csak "szimplán" megfőztem, mert a sütés túl későn jutott az eszembe, de ma határozott szándékkal…