A krumplifőzelék már többször átalakult a kezeim alatt, de mindig rájövök arra, hogy soha nem tudom megunni. Hogy kifogy e valaha a benne rejlő lehetőségek tárháza? Magam sem tudom a választ, de egyelőre úgy gondolom, tartogatunk még néhány furcsa megoldást ezen a területen is!…
Extra friss. Extra gyors. Extra finom. Ez megint egy amolyan kabáthoz a gombot főzelék. Akadt egy darab avokádóm (mostanában rengeteget eszem) és arra gondoltam, hogy jól menne ehhez a citromos krumplifőzelékhez. Nincs benne túl sok extra, korábban már készült hasonló, de ettől az…
Még egy lépéssel közelebb a tavaszhoz. Már megint a megunhatatlan krumplit vettem alapul és egy olyan piaci melléktermékkel házasítottam össze, ami az egyik kedvenc tavaszi zöldségemhez tartozik. Nem viccelek, szerintem nagyon sokan simán letépik és kidobják a retek zsenge leveleit,…
Elsőre talán ez az ízkombináció is furcsa lehet, de azt hiszem, hogy ezen már senki sem lepődik meg. Ezzel nincs is semmi baj. A baj igazán akkor kezdődik, amikor úgy döntünk, hogy megfőzzük és megkóstoljuk. Elkezdenek működni a fűszerek, a citromlé kiemeli a torma karakterét, a…
Én sem maradhatok ki, beálltam a januári diétázók sorába. Sajnos nem csak a karácsonyi zabálások alatt felkapott pár kilótól kell megszabadulnom, hanem az elmúlt egy évnyi elhanyagolt életforma masszív következményétől. De ez egy új év, új elhatározásokkal. Törtem a…
El se hiszem!! Vége a karácsonyi traktának, aminek nagyon örülök. Igyekeztem okosan és kellő tudatosággal végigenni ezt a pár napot, de sajnos nem sikerült. Drága anyám tehet róla, hiszen olyan jól süt-főz, hogy ember legyen a talpán, aki képes ellenállni a főztjének. Majd…
A nagy főzelék főzések közepette megállapítottam magamban, hogy szerintem a krumplifőzelék az egyik legjobb alany arra, hogy mindenféle furcsa kísérleteknek vessem alá. Rohadt jól bírja a fűszereket, eszméletlen jól elviseli más zöldségek jelenlétét és nem utolsó sorban…
Ezt a főzeléket reggel, délben, este és nagyjából bármikor meg tudnám enni. Sokszor beleeszem magam abba a hibába, hogy az éppen aktuális kedvencet akár kétnaponta is elkészítem, majd hosszú időre lapátra teszem és már-már megfeledkezem róla. Ebben az esetben én még nem tartok itt, de a…