Ha az ember nem akar olajszagot a lakásában, három dolgot tehet. Elmegy étterembe, megsütteti anyuval vagy teljesen lemond azokról az ételekről, melyek ezzel a mellékhatással járnak. A rántott hús, a serpenyőben sült hal, a palacsinta és a steak nálam mind tiltólistán…
Kicsit úgy vagyok a tésztával, mint Gombóc Artúr a csokival. Bármikor, bármennyit meg tudok enni belőle. Legtöbbször előre kitalálom, hogy milyen formában készítem el, de az is előfordul, hogy csak benézek a hűtőbe és improvizálok. Fokhagyma, paradicsomlé, olíva olaj mindig…
Nem az évszázad összeesküvés elméletéről fogom lerántani a leplet, de ha valaki utálja a spenótot, az a mángoldot sem fogja szeretni. Álszentség lenne azt állítanom, hogy már gyerekkoromban is mángoldot ettünk mángolddal, mert nem lenne igaz, de mentségünkre szóljon, hogy…
Egy brokkoli, bármit is csinálunk vele akkor is csak egy brokkoli marad. Nem tudom, hogy miért annyira hányatott a sorsa, de köze lehet ahhoz, hogy a legtöbb helyen -finoman szólva is- borzasztó bénán készítik el. Szétfőzve, ízetlenül, félvállról. Nem akarom feszegetni a témát,…
Senkit se szeretnék meggyőzni arról, hogy a főzelék jó. Mondjuk úgy, hogy a felnőttség azzal az előnnyel is jár, hogy megtagadhatjuk magunktól ennek a furcsa földi képződménynek a fogyasztását. Persze ha valaki adna nekem fél órát, hogy egy kicsit megingathassam abban a…
Nem nosztalgia és nem is szentimentális csöpögés, de áldom az eget, hogy olyan mamát és anyut adott, akik mesterei voltak konyhájuknak. Nem vitás, hogy szoros kötődésem a lábosokhoz, serpenyőkhöz és a rettenetes olajszaghoz miattuk alakult ki. Akkoriban, amikor a zöld palacsintám…
Harry Pottert néztem a tévében és szomorúan elmerengtem, vajon én miért nem bírok olyan varázserővel, amit a Mágiaügyi Minisztérium szabályozhatna rendeletekkel. Jópofa lenne, ahogy kacska pálcával hadonásznék és furcsa varázsszavakat dörmögnék a bajszom alatt és ettől a…
Rákattantam a reggeli intézményére. Vénségemre beláttam, hogy tényleg a legfontosabb étkezésünk és ha a megfelelő módját is megadjuk, akár igazi eseménnyé is minősíthetjük. Ilyenkor tojást sütök, tejet habosítok, kávét főzök, vajat kenek, zöldséget szeletelek és…
SzatmáriFeri a képzelet szülötte, akit a számára nagyon fontos személyek és események hoztak létre. Nem tudom, hogy mi a hivatalos protokoll ilyenkor, amikor az ember blogot indít (legalább 30 blog első bejegyzését olvastam el), így azt teszem, amit szerintem tennem…