Nokérem! A maradékmentés magasiskolája ez a főzelék. Akartam bele csicserit is keverni, de az sajnos nem volt a szekrényben! Rosszul emlékeztem. A zöldségek egy fotózás maradékai, kókusztejet pedig minden szekrénybe elrejtek egyet. Fém dobozost. Nem azokat a kamu híg leveket. Amúgy van benne egy…
Amikor nem akarok főzeléket enni, de mégis valami zöldségeset kívánok és rohadtul nincs kedvem 25 percél tovább a kajával bíbelődni, akkor jönnek az ilyen ragus-curry szerű ételek. Alig kell előkészíteni, szinte nincs is meló vele és ami a legkedvencebb kedvencebb bennük, hogy mosogatni sem kell…
Citrom, petrezselyem, karalábé. Nálam ez a hármas kéz a kézben járnak, mint egy jól működő szerelmi háromszög előre lefektett szabályai. Semmi flanc, semmi csavar. Éppen csak egy ress zöldség, egy kis zöld frissesség és egy kis kötelező sav. Ennyi ez a főzelék, nálam most ezzel indul el hivatalosan…
Szerintem van annak egy bája, amikor az ember másnaposan fekszik otthon a kanapén, haszontalan dolgokkal múlatja az időt, indokolatlanul sok időt töt azzal, hogy nyomkodja a telefonját, nosztalgiázik a régi fotóit nézegetve, és azon siránkozik, hogy 4 évvel ezelőtt mennyivel jobban nézett ki és hogy…
Aztamindenit! Hogy én mennyire szeretem a krumplifőzeléket. Csak úgy simán, natur formában is, de akkor még jobban, hogyha valami huncutásgot követek el vele! Ilyen kis pajkosság az is, amikor ajvárt keverek hozzá megidézve ezzel a mediterrán tengerparti hangulatot, amit még a nyáron ízleltem…
Ez a főzelék azért is jó, mert azontúl, hogy finom, eléggé praktikus is. Ha több borsót főzünk (mondjuk kétszerannyit), akkor azt a felét, amit nem használunk a főzelékhez elkészíthetjük humusznak is akár. Így két legyet ütünk. Imádom a humuszt, rengetek tahinával. Szóval érdemes fontolóra venni a…
Ha valaki szereti a krumplit és a zellert sem veti meg, akkor ez a főzelék neki lett kitalálva. És ha mindezt felturbózzuk mogyoróval, akkor olyan dimenzióba repítjük ezt a kellemás párost, hogy azt már csak pár csepp citromlével tudjuk a tökélyig fokozni. Ha mindezt túlzónak tartjátok, akkor…