Vannak az életben olyan pillanatok, amikor muszáj nagy levegőt venni és elfogadni a valóságot. Nem megy könnyen, mert van mikor úgy érzi az ember, hogy fizikailag egyszerűen lehetetlen. A szív nem így működik, nem történnek a dolgok csettintésre, varázsszóra. Talán mert nem is…
Idén már negyedik alkalommal rendezik meg Cégénydányádon a Szamosfesztet. Nagy örömömre ez alkalommal engem is meghívtak, így a három napos rendezvényt Szatmáriként Szatmárban töltöm, visszatérve a gyökerekhez. Bizots vagyok benne, hogy kellemes meglepetések érnek majd. Lesz…
Magam sem tudom jobban megfogalmazni, ezért csak azt tudom mondani, hogy tessenek elkezdeni másként gondolni a finomfőzelékre. Bizton állítom, hgy ez a változat köszönő viszonyban sincs a menzákon megszokott igen undorító egytállal. Ez nem 100, hanem 1000 százalék. Tudom, hogy…
Kérem szépen! Az van, hogy én nagyon szeretem a tarhonyát. Ciki vagy sem, én vállalom. Tonnaszám esszük a pennét, a spagettit és a fusillit, pedig ezek is csak tészták. Csak jobb a marketingjük, talán. No, nem is olyan régen mutattam itt egy spenótos-korianderes tarhonya verziót,…
A paradicsomos főzelékek skálája nálam szinte végtelen, nincs olyan hozzávaló, amit ne kevertem volna már össze vele. A fene se tudja, hogy mi ez a furcsa vonzalmam hozzájuk, de időnként azt érzem, hogy paradicsomos ételeket ennék paradicsomos ételekkel. Ilyenkor nem is fogom vissza…
Tegnap volt a nemzetközi hummasz nap. Én ezzel a spenótos verzióval rukkoltam elő, igaz, egy nappal később. Ettől függetlenül azt kell mondjam, hogy ez semmit se vesz el abból az élvezetből, amit azokban a pillanatokban érzek, amikor eszem. Sőt! Elég laktató étel, így a citrommal…
Eljött az ideje egy főzeléknek. Ennek pont ma, pont most kellett megtörténnie. Régóta kacérkodom a spenótos krumplifőzelék gondolatával, most végre be is teljesítettem ebbéli vágyamat. Megfőztem ezt az átkozott, régen vágyott egytálételet. Azt hiszem megérte várnom, mert úgy…
A spenóttal mindig az a baj, hogy meg kell mosni. Gyűlölöm ezt az egész tortúrát mosással, öblítéssel, szárletépkedéssel, mindennel együtt. De tetszik vagy sem, ezen túl kell lenni. Nagy levegő, csak negyed óra az egész, sokkal jobb, mint a fagyasztott, frissebb, finomabb, stb.…
Ez a pillanat is elkérkezett. Bevégeztetett a harmadik és egyben utolsó harmada is a hétfőn vásárolt egy köteg, azaz fél kilo spárgának. Azt kell mondjam, hogy élveztem ezt a közös együttlétet. Rövid, de annál termékenyebb viszony volt a miénk, nem panaszkodom. Tettem…
Szóval ott tartottam, hogy a tegnapi főzelékhez a fél kilós spárgaköteg csupán egyharmadát használtam fel. Ha jól számolom -ez a fokozat még nekem is megy- akkor maradt még kétharmadnyi. Mivel a spárgának nem tesz jót a tartós pihenés, és enni ugye ma is kellett valamit, egy…