El se hiszem!! Vége a karácsonyi traktának, aminek nagyon örülök. Igyekeztem okosan és kellő tudatosággal végigenni ezt a pár napot, de sajnos nem sikerült. Drága anyám tehet róla, hiszen olyan jól süt-főz, hogy ember legyen a talpán, aki képes ellenállni a főztjének. Majd…
Nem állítom, hogy a főzelék egy igazi karácsonyi étel, de azt se mondhatnám, hogy az ilyenkor szokásos nagy zabálások során ne lehetne beiktatni a menübe egy kis könnyítő köret képében. Simán elképzelem, ahogy a pulykasültek, kacsacombok és rántott halak mellett ott díszeleg…
Mézeskalács-bejgli. Ezeket sütöm, hiszen én se maradhatok ki a karácsonyi illatgenerálásból. Az egész lakás édeskés, citrusos és mézes karácsony illatú, pedig fenyőfánk még nincs is. Azt azért nem mondom, hogy ilyenkor nem esne jól, ha legalább ezekben a napokban ne nekem…
A napokban rám tört a mértéktelen gyümölcs ehetnék. Minden pillanatban almát, narancsot vagy banánt ennék extra mennyiségben. Ezen persze annyira nem csodálkozom, mert több, mint valószínű, hogy most ürült ki a szervezetem vitaminraktára, de mégis elgondolkodtat, hogy vajon hol…
Az idei év utolsó kelbimbófőzelék receptjét adom most közre. Nem terveztem igazán, de a múlt heti kelbimbópárbaj még erre a hétre is átcsúszott, na meg az egyik barátom is kérdezte, hogy mit csináljon az otthoni kelbimbójával, de igazából valami olyan receptet mutassak, ami…
Nagyon szeretem a csicseriborsót. Nem vitás, nagy ajándéka ez a természetnek. Egészséges, olcsó, változatosan készíthető és még finom is. Jól bírja a fűszereket, a savakat. Megállja helyét levesként, köretnek, levesbetétnek, hummusznak, főzeléknek. Darálhatjuk,…
Kicsit zavarban vagyok, mert már megint sütöttem. De az az igazság, hogy élek a szabadság jogával így nem kérek miatta elnézést. Süt a Nap, esik hó, most jól esne egy színes, melengető főzelék. Mivel mostanában rákaptam az édeskömény ízére, arra gondoltam, hogy gyorsan…
Ha az ember beszáll egy párbajba, akkor nem árt, ha olyan fegyvernemet választ, amivel biztosan nem vall szégyent. Lila Füge a múlt héten egy kelbimbós pasta receptjét posztolta, amiben nem rejtette véka alá töretlen kelbimbó rajongását. Erre a posztra Zé, a Szárnyas…
A nagy főzelék főzések közepette megállapítottam magamban, hogy szerintem a krumplifőzelék az egyik legjobb alany arra, hogy mindenféle furcsa kísérleteknek vessem alá. Rohadt jól bírja a fűszereket, eszméletlen jól elviseli más zöldségek jelenlétét és nem utolsó sorban…
Nem tehetek róla, de szó szerint magával szippantott a lencsecunami. Az elmúlt egy hétben annyit főztem belőle, hogy szerintem jócskán megnöveltem az ország átlag lencsefogyasztásának statisztikáját. Nem viccelek, tényleg a tizedik kilót főztem meg a mai napon, és ha mindezt egy…